<زكسبكسز>تحدث الطبيب والمفكر اليوناني القديم الشهير أبقراط منذ قرون عديدة عن أهمية التغذية السليمة لصحة الإنسان وطول العمر. وهو صاحب المقولة الشهيرة "نحن ما نأكل"! وربما لسبب وجيه. بعد كل شيء، فإن النظام الغذائي المتوازن ليس له تأثير مفيد على حالة الشخص فحسب، بل يساعد أيضًا في العناية بجمال جسده. قائمة حمية بيير دوكان هي النظام الغذائي الصحيح تمامًا، والذي، بالإضافة إلى كل ما سبق، يوفر الفرصة للتحكم في وزنك أو تقليله.
<زكسبكسز>يعتمد نظام الطاقة على 4 مراحل. وفي كل واحدة منها، يقترح خبير التغذية الفرنسي تناول قائمة محددة من الأطعمة. تبدأ التغذية بنظام غذائي بروتيني وتنتهي بقائمة كاملة تتضمن النسبة الصحيحة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. باتباعك رجيم بيير دوكان يمكنك إنقاص الوزن من 7 إلى 10 كجم. علاوة على ذلك، في كل مرحلة، سيحدث فقدان الوزن بشكل مختلف. في موضوع اليوم، نقترح النظر في قائمة تقريبية لنظام دوكان الغذائي لكل مرحلة.
وصف قائمة حمية دوكان لأسبوع مرحلة "الهجوم".
<زكسبكسز>كما أشرنا سابقًا، فإن نظام دوكان الغذائي يتضمن المرور بأربع مراحل لفقدان الوزن، كل منها تلعب دورها الخاص في إنقاص الوزن ولها أسماءها الخاصة. على سبيل المثال، المرحلة الأولى تسمى "الهجوم". إنه يهدف إلى خسارة كبيرة في الوزن الزائد، لذلك يعتبر الأكثر صرامة وصرامة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في المرحلة الأولى يتم تحديد فقدان الوزن العام، والذي يتم توحيده والحفاظ عليه في المراحل اللاحقة فقط.
<زكسبكسز>يُنصح بالامتثال الصارم لجميع المتطلبات وعدم الانحراف عن قائمة حمية دوكان خلال أسبوع "الهجوم". تعطى الأفضلية في هذا الوقت لمنتجات البروتين، ويمكن أن تصل المدة في بعض الحالات إلى 10 أيام. كل هذا يتوقف على وزن الجسم الأولي للشخص. على سبيل المثال، إذا كان لديك ما يصل إلى 20 كجم من الوزن الزائد، فلا يمكن ملاحظة المرحلة الأولى لأكثر من 5 أيام. إذا كان وزنك زائدًا من 20 إلى 30 كجم، فستكون مدة مرحلة "الهجوم" من 5 إلى 7 أيام، وأكثر من 30 كجم - من 5 إلى 10 أيام. يمنع منعا باتا تجاوز مدة المرحلة الأولى.
<زكسبكسز>تم جدولة عينة قائمة حمية دوكان لمرحلة "الهجوم" لمدة أسبوع وتتضمن 3 وجبات رئيسية ووجبات خفيفة. لذلك، في اليوم الأول لتناول الإفطار، يوصى بتناول القهوة مع الزنجبيل، وجزء صغير من الجبن قليل الدسم وقطعتين من صدور الدجاج المشوية. تشمل وجبة الغداء في هذا اليوم لحم البقر الفيتنامي واللبن قليل الدسم. كوجبة خفيفة، يمكنك استخدام فطائر دوكان مع القرفة. وفي العشاء، استمتع بالجمبري النمر مع الثوم وقطع الدجاج.
<زكسبكسز>في اليوم الثاني، يوصى بتناول وجبة الإفطار عجة، بضع قطع من لحم الخنزير، والتي يجب ألا تتجاوز نسبة الدهون فيها 5٪، ومشروب دافئ. قد يتكون الغداء في هذا اليوم من سمك السلمون المرقط مع الأعشاب والروبيان. لتناول وجبة خفيفة، يعد الشاي أو القهوة بدون سكر، وكذلك عصيدة الفانيليا مع نخالة الشوفان، خيارات جيدة. يشمل العشاء البيض المسلوق مع مايونيز دوكان.
<زكسبكسز>تتضمن القائمة التقريبية لليوم الثالث من حمية دوكان لتناول الإفطار تناول لحم الديك الرومي والجبن قليل الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء يمكنك شواء صدور الدجاج والموسلي. تتكون وجبة ما بعد الظهر في هذا اليوم من كعكة الجبن، ويتكون العشاء من قطع الدجاج في نخالة الشوفان، بالإضافة إلى شراب البيض.
<زكسبكسز>تشمل وجبة الإفطار في اليوم الرابع البيض المخفوق والمشروبات الدافئة والجبن قليل الدسم. لتناول طعام الغداء، يوصى بطهي الدجاج بالكاري مع الزبادي. ولكن بالنسبة لتناول وجبة خفيفة، فإن كعكة النخالة الغذائية مع الشاي أو القهوة بدون سكر مضاف تعتبر جيدة. لتناول العشاء يمكنك صنع حساء السلمون.
<زكسبكسز>في اليوم الخامس من قائمة رجيم بيير دوكان، تشمل وجبة الإفطار الزبادي مع نخالة الشوفان قليلة الدسم ومشروب دافئ. ولتناول طعام الغداء، يمكنك طهي السمك على البخار مع الأعشاب وتناول جزء من الجبن قليل الدسم. تعتبر أصابع السلطعون جيدة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، وشريحة لحم البقر مع الفلفل لتناول العشاء.
<زكسبكسز>قد تتكون وجبة الإفطار في اليوم السادس من عجة مع النعناع والكاري، بالإضافة إلى مشروب دافئ. لتناول طعام الغداء، يُنصح بشوي شريحة لحم الديك الرومي وتناول شرائح صغيرة من لحم الخنزير. تعتبر كعكات الشوفان الغذائية والشاي بدون سكر مفيدة لتناول وجبة خفيفة، وكرات لحم فيليه الديك الرومي المطهية لتناول العشاء.
<زكسبكسز>تتضمن قائمة حمية دوكان لمدة أسبوع في اليوم الأخير لتناول الإفطار تحضير البيض المسلوق مع رقائق اللحم والمشروبات الدافئة. سيشمل الغداء مقبلات سمك السلمون المدخن وفطائر نخالة الشوفان. كوجبة خفيفة، ينصح بشرب كوب من الشاي أو القهوة بدون سكر. خلال وجبتك المسائية يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقلي.
قائمة عينة للمراحل المتبقية من نظام دوكان الغذائي
<زكسبكسز>المرحلة الثانية من النظام الغذائي تسمى "كروز". خلال هذه الفترة، يتناوب النظام الغذائي البروتيني مع الخضار. وقد تبدو القائمة ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: قهوة أو شاي بدون سكر، شريحة من الديك الرومي، زبادي صغير قليل الدسم، بيضة مسلوقة؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مطهية بدون إضافة الزيت أو السمك أو الشاي أو القهوة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر: شريحة من لحم الخنزير، صدر الدجاج أو سمك السلمون؛
<زكسليكسز>العشاء: شوربة خضار مهروسة، شيش كباب لحم بقري، وشاي.
<زكسبكسز>المرحلة الثالثة من النظام الغذائي تسمى "التوحيد" أو "التثبيت". خلال هذه الفترة، هناك إدراج تدريجي في النظام الغذائي لتلك الأطعمة التي تناولها الشخص قبل فقدان الوزن. وقد تبدو قائمة النظام الغذائي لبيير دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: 200 جرام من الجبن، بيضة، قطعة دجاج وشاي؛
<زكسليكسز>الغداء: خضار مطهية، جزء من السمك، شاي أو قهوة؛
<زكسليكسز>العشاء: شوربة خضار ولحم مشوي.
<زكسبكسز>المرحلة الرابعة من نظام بيير دوكان الغذائي تسمى "الاستقرار". خلال هذه الفترة، هناك انتقال تدريجي إلى نظام الأكل المعتاد. وبحسب القواعد، يجب أن يستمر طوال بقية الحياة وأن يعتمد على نظام غذائي متوازن دون الإفراط في تناول الطعام. فقط في هذه الحالة ستكون نتائج النظام الغذائي مستدامة وفعالة.
<زكسبكسز>في المرحلة الأخيرة، قد تبدو قائمة حمية دوكان ليوم واحد كما يلي:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار: زبادي أو شريحة من الجبن، 200 جرام من لحم الخنزير، شاي؛
<زكسليكسز>الغداء: وجبة خفيفة من البروتين، الزبادي أو الجبن؛
<زكسليكسز>العشاء : يشبه الإفطار .
